你喝的水健康吗？

水，是我们每天生活的必需品，人们一天也不能离开它。水从水库、自来水管等渠道经过消毒、过滤等多道程序后才可安全饮用，饮用水的质量好坏、卫生状况直接关系到我们的身体健康。近年来，桶装水、过滤水等名目繁多的“水”进入我们的生活。在给我们提供方便的同时，我们不禁要问一句：它们是如何生产的？它们的生产环境安全卫生吗？什么样的水喝起来最健康？最近，记者带着这一系列问题，对济南的“水市场”进行了采访。

　　小作坊桶装水源

　　多为未经消毒的地下水或自来水

　　最近，记者以要开送水站为名，暗访了泺口附近的几家小作坊水厂和送水站，发现这些“杂牌”桶装水价格一般在5元左右，大部分水源都是没有经过消毒的自来水或地下水。

　　记者先来到泺口附近的一家送水站，发现这个送水站负责配送多种品牌的纯净水和矿泉水，但价格最高的才5元。据水站老板介绍，这里最贵的、质量最好的是附近某品牌生产的纯净水，送货上门5元一桶，最低4元。当记者抱怨说5元太贵时，送水站老板反驳说：“这是经过消毒的，已经卖了七八年了，喝了还没有说拉肚子找回来的呢。你要嫌贵，我这还有两三元一桶的，但据我了解是直接用自来水灌的，你要不是自己喝就买这种吧，2元是最低价了。”

　　据记者了解，一般市场上正规厂家生产的纯净水配送价格在10—15元左右，但水站老板说的“质量最好、最贵的”某品牌纯净水才卖5元。是什么原因导致这种水“物美价廉”呢？因为觉得记者是“大客户”，这个水站老板带记者去了这家水厂。

　　来到这家水厂，水厂老板一听记者是“大客户”便热情介绍起这种纯净水卖到5元“高价”的原因：“我这儿的水卖5元是有道理的，自来水全部都是用氯消过毒才往水桶里灌的，质量虽然比不上正规用臭氧消毒的，但绝对比那些卖两三元钱、不消毒的好。另外，我这水桶盖也是一次性的，那些两三块钱一桶的盖一般都重复使用。你想想，在医院这种地方流通之后再重复使用，多脏啊。所以，比起那些来，我这水卖5块太便宜了。”记者恍然大悟，“消毒和一次性桶盖”是那些正规水厂生产饮用水的最低标准，到这家水厂却成了生产纯净水的最高标准，更是成了将水卖到5元高价的理由。

　　记者又来到泺口另一家纯净水销售处。只见这个小水厂十几平方米的地方，囊括了原料间、操作间和办公室等多个区域，水桶消毒、灌水等程序，全部在这狭小的地方进行。当记者询问价格时，老板说：“水价倒是好商量。说实话，水真是不值钱，就是桶贵。所以，你要想从这里进水，得交水桶的押金。”什么叫水不值钱水桶值钱？老板继续说：“水，我们一般是直接灌自来水，也有地下水和自来水掺的，所以不值钱。但桶就贵了，都是PC桶，一个50块钱呢。”

　　记者在暗访中发现，这些小作坊的水大部分都是没有经过消毒的自来水和地下水。那么，这些水喝进去对我们的身体有什么影响呢？据业内人士介绍，由于工业输水管网不洁和有些地方二次加压的原因，地下水和自来水可能不同程度地含有一些重金属和微生物，所以必须进行消毒、过滤或者烧开等方式加工后才可饮用，如果直接饮用可能会造成肠胃疾病。另外，桶装水的灌装过程必须在无菌的车间里进行，避免灌装时进入细菌。而这种野蛮的灌装方式，势必会将细菌带进水中。

　　喝啥水最安全

　　符合国家饮水安全标准的水

　　济南有着丰富的泉水资源，很多市民喜欢一早拿着水桶去黑虎泉边打水，带回家后直接放到饮水机上喝。那么，看着清澈、干净的泉水真的能直接饮用吗？据业内人士说：现在的泉水里会含有一些藻类和微生物，所以建议市民接了泉水之后烧开饮用。

　　据专家介绍：其实，不管是瓶装水、桶装水，还是净化水、白开水，只要是符合国家饮用水安全标准的水，都能得到安全卫生的保障。

　　那么什么样的水才是符合国家饮用水安全标准的呢？2007年7月1日，由国家标准委和卫生部联合修订出台的《生活饮用水卫生标准》规定，对水的色度、浑浊度、嗅和味、PH值、铁、锰、硫酸盐等106项指标进行检验，并分为常规检验项目和非常规检验项目两类。其中，常规检验项目42项，各地必须统一检定;非常规检验项目64项，具体实施由各省级人民政府根据实际情况确定。根据《生活饮用水卫生标准》，符合标准的饮用水色度应不超过 15度;不得有异嗅异味和肉眼可见物;PH值为6.5-8.5;细菌总数100个/L;铁含量保持在0.3mg/L;铜、锌含量保持在1.0mg/L等。

　　除了水以外，桶装水和瓶装水的盛水容器也有标准。饮用水塑料包装生产原料基本有PC、PET、PP等，也就是平时所说的聚碳酸酯、聚酯、聚丙烯等。其中，小型包装水以PET和PP为主，它们的特性是不可多次重复使用;大型饮用水塑料包装则以食品级PC为主，可在使用次数范围内多次重复使用。这几种原料用在饮用水包装容器方面是完全符合现有国家标准的，卫生安全也是达标的，也是全世界通用的材料。合格的水桶底部会印有QS认证标志和食品级塑料的编码。QS是食品“质量安全”(QualitySafety)的英文缩写，带有QS标志的产品说明此产品经过强制性的检验合格。而没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。到目前为止，和食品相关的产品也已逐步列入QS范围了，比如说食品的塑料包装和容器、纸包装和容器、化妆品、食用酒精等。

　　而除了QS认证，饮用水桶底部还应印有食品级塑料编码，通常由三角形和数字组成，不同的编码代表着不同的使用范围。塑料瓶底三角形内的数字1代表PET塑料材料，常见矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等，耐热至70℃易变形，有对人体有害的物质融出。1号塑料品用了10个月后，可能释放出致癌物DEHP，不能放在汽车内晒太阳，不能装酒、油等物质。塑料瓶底三角形内的数字5代表PP塑料材料，常见于豆浆瓶、优酪乳瓶、果汁饮料瓶、微波炉餐盒，熔点高达167℃，是唯一可以放进微波炉的塑料盒，可在小心清洁后重复使用。需要注意的是，有些微波炉餐盒，盒体以5号PP制造，但盒盖却以1号PET制造，由于PET不能抵受高温，故不能与盒体一并放进微波炉。塑料瓶底三角形内的数字7代表PC塑料材料，常见于水壶、太空杯、奶瓶、饮用水水桶等。

　　　　　　
　　　“黑水桶”

　　多用垃圾塑料和废旧光盘制成

　　作为我们现在最常饮用的桶装水，除了水的安全，我们还应考虑到水桶的安全。

　　最近，中央电视台曝光了浙江慈溪一家生产饮用水水桶的工厂：制桶车间内除了满地横流的污水和堆积如山的脏桶外，还有漂浮着绿毛的消毒池，不时地散发出阵阵难闻的味道。工厂的厂长说，工厂里生产的水桶大多都是通过非法途径，用从国外运来的垃圾塑料粉碎后压制而成的，也有国内垃圾塑料，并且称这些“洋垃圾”大多只用过一次，没什么危害。除了用“洋垃圾”，更有些小作坊用废旧光盘、医疗垃圾等压制成水桶，垃圾场的生意也因此火爆。在慈溪某垃圾回收场，中央台记者发现，有人正在挑拣带血的医疗垃圾塑料和废旧光盘，据说这是用来做饮用水水桶的，而且这种水桶卖得非常好，前几天还有山东的客户来批发。

　　因为用废旧垃圾、光盘压制出来的水桶颜色发乌，因此“黑作坊”便往里添加透明剂、蓝色母粒等化工产品，使水桶变得蓝而透明。据悉，慈溪的“黑水桶”常有来自山东的客户大量批发，那么，济南市场上有这种“黑水桶”吗？记者因此暗访了济南中恒小商品批发市场几家销售饮水机的商店，他们兼营水桶批发。记者看到，卖场里有很多颜色不同、价格各异的水桶。记者以批发为由询问价格，一家商店老板给记者推荐了22元和24元的两种水桶，记者闻到22元的水桶有股刺鼻的气味，并且桶的颜色发乌;24元的异味稍淡，但颜色与正规厂商生产的水桶比起来，蓝色较重，并且透明度低。当记者询问为何水桶有异味时，店老板说：“这里的水桶都这样，用一阵就好了。我们自己家都用这个，放心吧。”记者又来到另外一家饮水机销售商店，店主说他们这里最好的桶30元一个，并拿出一只二十几元的水桶来进行对比。记者发现，30元一个的水桶做工确实比二十几元一个的要细致，异味也小，但颜色却仍然与正规厂家生产的水桶有差异。当我们问店主为何水桶的颜色不同时，店主犹豫着含糊其辞地说：“添加的东西不同，有的多有的少。但你可以放心，这些都是经过国家验证过的，安全方面绝对不必担心。”

　　那么，这些颜色不同、价格各异的水桶，真的如店主所说是安全的、通过国家验证的吗？如果不是，我们使用了之后又会对我们的身体健康有什么影响呢？什么样的水桶是正规厂家生产、安全、可靠的呢？记者带着这些问题咨询了山东省塑料研究中心的专家孙克生。

　　孙克生介绍：正规的水桶所用的原料是“食品级专用PC”，这种材料具有可反复使用的特点。而“黑水桶”有的是PET材料或者工业级PC材料。PET材料是用于瓶装水的，这种材料虽也是制作饮用水水瓶的材料，但它的特点是不可反复使用，反复使用后会产生对人身体健康有害的物质。因此，它只能做瓶装水的包装材料，而不能做桶装水桶。另外一种叫做工业级PC材料，这种PC的分子含量比较低，较易溶于水，因此，长时间使用，水中会融入塑料中的有毒有害成分，人喝了之后会引发一些疾病。

　　孙克生分别用通过国家验证的水桶、垃圾塑料压制的水桶和用废旧光盘等压制的水桶给记者进行了比对、讲解。孙克生说，合格水桶有五个特点：第一，颜色呈淡蓝色，并且桶体制作细致，看起来比较通透;而用垃圾塑料制成的“黑水桶”因为添加的透明剂和蓝色母粒等化工原料比例不合适，会呈现深蓝色，并且透明度低;用光盘等垃圾压制出来的“黑水桶”则加入了化工原料，也发乌。第二，就是用手敲击水桶壁时，合格的水桶会发出清脆的声音，捏起来有弹性;而另外两种声音很沉闷，并且捏起来很软，容易变形。第三，就是合格的水桶底部有塑料食品级PC标志和QS认证标 志;而“黑水桶”底部则基本没有或者标注着PAT材料。第四，可以通过水桶桶盖来辨别，正规水桶的水桶盖制作细致且 很难拔下来;“黑水桶”则很容易拔下来，并且制作粗糙。第五，通过水桶口部可以辨认，正规水桶一次成形，口部圆滑细腻，口内侧没有凹槽，不易存留细菌;而“黑水桶”的桶口由于不能一次成型，要经过后期人工用小刀打磨，因此水桶口内壁粗糙，桶口内侧边缘有凹槽，极易存留细菌。